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Le 12/12/13 : ouverture d'un blog
Pour commencer, une note d'humour mais qui reflète tellement la réalité :
Calculez facilement votre IMC
Qui suis-je ?
Depuis toujours passionnée par le domaine de la santé et le naturel, ce n'est que plus tard que la Diététique s'est imposée à moi.
J'ai suivi des études scientifiques, obtenu un bac +5 sur les Substances Naturelles. Puis j'ai travaillé en collaboration avec des industries agro-alimentaires pour le développement de nouveaux produits, ou encore l'étude de l'impact de différents procédés industriels sur la qualité nutritionnelle des aliments.
Mon expérience s'est ensuite forgée auprès de personnes souffrant d'obésité, de diabète, d'hypercholéstérolémie, d'hypertension, de cancer... au sein d'un centre de rééducation nutritionnelle, d'un hôpital et d'un centre d'amincissement.
Mon métier
Diététicienne diplômée
Art. L 4371-1 - Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.
Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.
La Diététique ne s'applique pas seulement aux personnes qui veulent maigrir, mais aussi à tous ceux qui désirent améliorer leur façon de manger. En effet, notre alimentation influence notre état de santé et nos performances !
La Diététique, par le biais de l'intervention d'un Diététicien diplômé, peut intervenir de façon préventive ou curative.
Le Coaching est un accompagnement professionnel personnalisé permettant d'obtenir des résultats concrets et mesurables dans la vie professionnelle et/ou personnelle. A travers le coaching, la personne coachée approfondit ses connaissances et améliore ses performances (définition Wikipédia).
Ma méthode
Mes constats
- Le lien entre alimentation et santé est encore trop souvent négligé ou minimisé.
- Il n'y a pas d'aliments parfaits, ni d'aliments à banir ; tout est une question de gestion alimentaire : fréquence, de quantité de consommation et d'association d'aliments.
- Parce que les régimes sont souvent synonymes (et à tort) de restrictions et privations, ils peuvent expliquer l'origine du surpoids des personnes qui ont suivi ces régimes restrictifs.
Les restrictions volontaires abusives que peuvent s'imposer les personnes désireuses de maigrir favorisent fréquemment l'apparition de troubles de comportement alimentaire, la baisse de l'estime de soi (sentiment d'échec dans la démarche d'amaigrissement)...
- Certains régimes à la mode sont dangereux, car très déséquilibrés.
Par exemple, des régimes proposant une alimentation très hyperprotéinée :
vous maigrissez, jusque là tout va bien,
mais vous fatiguez et mettez en danger vos reins
vous augmentez très probablement votre consommation de mauvaises graisses, ce qui est le contraire de l'effet recherché...
Le 15 mai 2012 : L'Etude NutriNet-Santé dénonce la "dictature du poids" :
De nouveaux résultats préliminaires de l'étude NutriNet-Santé portant sur l'acceptabilité et la perception des régimes amaigrissants ont été rendus publics le 10 mai. Ils soulèvent notamment le problème de l'image corporelle dans notre société : une femme sur 3 et un homme sur 2 voudraient maigrir. Ils ont été nombreux à avoir déjà suivi un ou plusieurs régimes amaigrissants, dont 31 % un régime "commercial" type Dukan, Cohen, Mayo, etc. Ces régimes restrictifs sont moins bien tolérés, plus compliqués et plus frustrants et s'avèrent moins efficaces à long terme que les régimes basés sur les recommandations nutritionnelles. (Source : AFDN)
Alors, quelles solutions ?
- une prise en charge globale et personnalisée
- des objectifs réalistes
- un programme progressif dans vos changements d'habitudes
- un soutien pour vous aider à retrouver confiance en vous
- vous justifier les mesures et objectifs pris lors de votre prise en charge afin de vous amener jusqu'à l'autonomie
- et toute autre solution que nous pourrons être amenés à trouver ensemble
Et tout celà pour que les bienfaits obtenus soient durables !
Pour une prise en charge qui vous ressemble, j'ai créé Mon Coach DiétEthique (SIREN 751 402 637).
